ワテラス神田そば研

神田と言えばそば! 楽しい!美味しい!と人気のそば教室 神田と言えば「そば」。地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと「そば教室」を開催中です。第4日曜日(昼間)はそば打ち教室で、そば打ちから茹で方まで学びます。第2火曜日(夜間)はそば料理教室で、料理専門講師から美味しいそば料理を学びます。初心者からベテランまで楽しんで頂けるよう、そば研の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回そばの試食付きで楽しめます。


「江戸ソバリエ」 とは

江戸ソバリエ協会が主催する江戸蕎麦通の養成講座「江戸ソバリエ認定講座」を卒業して与えられる称号です。2003年から毎年1回開講されており、これまでの認定者は約 1700 名にものぼります。


前島 敏正

蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動しています。近年はテレビ出演も多数。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有しています。


2018.03.25(日) 10:00~14:00/14:00~18:00

<終了> ワテラス神田そば研 ≪3/25≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2018.03.13(火) 18:30~21:00

<終了> ワテラス神田そば研 ≪3/13≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2018.02.13(火) 18:30~21:00

<終了> ワテラス神田そば研 ≪2/13≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2018.01.28(日) 10:00~14:00/14:00~18:00

<終了> ワテラス神田そば研 ≪1/28≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.12.17(日) 10:00~14:00/14:00~18:00

ワテラス神田そば研 ≪12/17≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.12.12(火) 18:30~21:00

ワテラス神田そば研 ≪12/12≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.11.14(火) 18:00~16:30

ワテラス神田そば研 ≪11/14≫

11月14日(火)に開催を予定していたそば研は、講師のご都合により中止となりました。

2017.10.29(日) 10:00~14:00/14:00~18:00

ワテラス神田そば研 ≪10/29≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.10.10(火) 18:30~21:00

ワテラス神田そば研 ≪10/10≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.09.24(日) 14:00~18:00

ワテラス神田そば研 ≪09/24≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.09.12(火) 18:30~21:00

ワテラス神田そば研 ≪09/12≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます

2017.08.27(日) ①10:00~14:00/②14:00~18:00

ワテラス神田そば研 ≪08/27≫

老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます