ワテラス神田そば研
神田と言えばそば！ 楽しい！美味しい！と人気のそば教室 神田と言えば「そば」。地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと「そば教室」を開催中です。第2日曜日はそば打ち教室で、そば打ちから茹で方まで学びます。初心者からベテランまで楽しんで頂けるよう、そば研の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回そばの試食付きで楽しめます。
「江戸ソバリエ」 とは
江戸ソバリエ協会が主催する江戸蕎麦通の養成講座「江戸ソバリエ認定講座」を卒業して与えられる称号です。2003年から毎年1回開講されており、これまでの認定者は約 1700 名にものぼります。
前島 敏正
蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動しています。近年はテレビ出演も多数。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有しています。
2017.10.10(火) 18:30～21:00
ワテラス神田そば研 ≪10/10≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.09.24(日) 14:00～18:00
ワテラス神田そば研 ≪09/24≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.09.12(火) 18:30～21:00
ワテラス神田そば研 ≪09/12≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.08.27(日) ①10:00～14:00/②14:00～18:00
ワテラス神田そば研 ≪08/27≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.08.08(火) 18:30～21:00
ワテラス神田そば研 ≪08/08≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.07.11(火) 14:00~17:00/18:30~21:00
ワテラス神田そば研 ≪07/11≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.06.25(日) 10:00～14:00/14:00～18:00
ワテラス神田そば研 ≪06/25≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.06.13(火) 18:30～21:00
ワテラス神田そば研 ≪06/13≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.05.28(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
ワテラス神田そば研 ≪05/28≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.04.23(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
ワテラス神田そば研 ≪04/23≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.04.11(火) 18:30-21:00
ワテラス神田そば研 ≪04/11≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2017.03.14(火) 14:00-17:00/18:30-21:30
ワテラス神田そば研 ≪03/14≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
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