ワテラス神田そば研
神田と言えばそば！ 楽しい！美味しい！と人気のそば教室 神田と言えば「そば」。地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと「そば教室」を開催中です。第2日曜日はそば打ち教室で、そば打ちから茹で方まで学びます。初心者からベテランまで楽しんで頂けるよう、そば研の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回そばの試食付きで楽しめます。
「江戸ソバリエ」 とは
江戸ソバリエ協会が主催する江戸蕎麦通の養成講座「江戸ソバリエ認定講座」を卒業して与えられる称号です。2003年から毎年1回開講されており、これまでの認定者は約 1700 名にものぼります。
前島 敏正
蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動しています。近年はテレビ出演も多数。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有しています。
2018.10.9(火) 18:30-21:00
【中止】ワテラス神田そば研 ≪10/9≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.10.28(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪10/28≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.09.23(日) 10:00-14:00/14:00-17:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪9/23≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.09.11(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪9/11≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.08.26(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪8/26≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.08.21(火) 18:30-21:00
＜終了＞ワテラス神田そば研 ≪8/21≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.07.22(日) 10:00-14:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪7/22≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.07.10(火) 18:30-21:00
<中止>ワテラス神田そば研 ≪7/10≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.06.17(日) 10:00-14:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪6/17≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.06.14(木) 18:30-20:30
<終了>ワテラス神田そば研
集中つゆ体験講座≪6/14≫
老舗そば屋「かんだやぶそば」の協力のもと、そばつゆの講座を開催いたします
2018.06.12(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪6/12≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます
2018.06.02(土) 14:00-16:00
<終了>ワテラス神田そば研
集中つゆ体験講座≪6/2≫
老舗そば屋「かんだやぶそば」の協力のもと、そばつゆの講座を開催いたします
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