ワテラス神田そば研
神田と言えばそば！ 楽しい！美味しい！と人気のそば教室 神田と言えば「そば」。地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと「そば教室」を開催中です。第2日曜日はそば打ち教室で、そば打ちから茹で方まで学びます。初心者からベテランまで楽しんで頂けるよう、そば研の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回そばの試食付きで楽しめます。
「江戸ソバリエ」 とは
江戸ソバリエ協会が主催する江戸蕎麦通の養成講座「江戸ソバリエ認定講座」を卒業して与えられる称号です。2003年から毎年1回開講されており、これまでの認定者は約 1700 名にものぼります。
前島 敏正
蕎麦研究家。ほぼ毎日蕎麦を食べ歩きながら、ブログや監修本での蕎麦情報の発信や蕎麦同好会のセミナー主宰など幅広く活動しています。近年はテレビ出演も多数。蕎麦鑑定士、江戸ソバリエ及びルシック(ソバリエ上級者)の資格を保有しています。
2019.05.26(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪5/26≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.05.16(木) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪5/16≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.04.21(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪4/21≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.04.09(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪4/9≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.03.24(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪3/24≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.03.12(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪3/12≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.02.24(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
＜終了＞ワテラス神田そば研 ≪2/24≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.02.12(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪2/12≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2019.01.27(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪1/27≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.12.11(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪12/11≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.11.25(日) 10:00-14:00/14:00-18:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪11/25≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
2018.11.13(火) 18:30-21:00
<終了>ワテラス神田そば研 ≪11/13≫
老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、そばのメッカ・神田でそば打ちを学びます。
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