ワテラスキッチン
【日本酒カクテル+モード系和菓子で日本の旬の香りを楽しむセミナー】

2017.12.10(日) 16:00-18:00 香草(ハーブ)とお茶の香りの日本酒カクテルと新感覚和菓子とのハーモニー

世界唯一季節感があるお酒『日本酒』。

季節の移ろいが凝縮された『和菓子』。
『日本の旬の香り』を共通テーマに創作した 両者を組み合わせ、 今までに無いスタイルでの楽しみ方や背景ストーリーについてご紹介いたします。
今回は『香草(ハーブ)とお茶の香り』を共通テーマにしたペアリングを3パターン。個性的な香りの日本酒カクテルと新感覚和菓子とのハーモニーをお楽しみください。当日は和のエッセンスをモダンに活かした諸星作の器と共にお伝えさせて頂きたいと思っています。一部実習を交えたデモンストレーション型セミナーですので、お気軽にご参加ください。素敵な雰囲気の会場で、冬の始まりの素敵なひと時をご一緒しませんか? みなさまのご参加をお待ちしております。

  • ◆日程:2017年12月10日(日)  第一部13:00~15:00/第二部16:00~18:00
  • ※第二部のみの開催となりました。
  • ※受付は各回開始の15分前です
  • ◆会場:ワテラスコモン1Fサロン
  • ◆メニュー:日本酒カクテル、和菓子(ノンアルコール対応可)
  • ◆参加費:¥6,000(税込) ※事前振込お支払
  • ※キャンセルは開催日1週間前の正午迄にお願い致します。それ以降は参加費を請求させていただきます旨、予めご了承ください。(前日正午まで60%、前日正午~当日100%)
  • ◆参加人数:各回20名様(先着順)
  • ◆持ち物:エプロン、三角巾、手拭きタオル
  • ◆講師:秋山 亜裕子・山本 利晴(日本酒カクテル)・諸星 みどり(和菓子)
  • ◆申込:ワテラスHP 申込締切:2017年12月03日(日) 12:00まで
  • ※イベント欄から入って頂き 申込手順に従い お申込ください。
  • ※お申込締切後は、キャンセル料を頂きます事を予めご了承ください。
  • **************************************
  • 主 催:一般社団法人淡路エリアマネジメント
  • 共 催:Buddha Bellies Cooking School Tokyo

このイベントの申し込みは終了いたしました20171203

第一部(13:00~15:00)

参加お申し込み

第二部(16:00~18:00)

参加お申し込み

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Essence of Japanese in Waterras 美しい所作やおもてなしの心など,古くから大切にしてきた生活様式を四季折々に合わせて学ぶワークショップを開催してきたEssence of Japanese。
今年度はさらにスケールアップし、国内外で活躍している各界のキーパーソンを招いて行うセミナーやイベントを通じて、毎月あなたの知的好奇心を刺激します。

ワテラスキッズ 移動式子ども基地は、子どもたちとペイントした車に様々な素材や遊び道具を載せた遊びの車です。ワテラスの広場や公園に自由に遊べる場をつくり、遊びを通じた地域交流や親子の集いの場として、まちの面白さ、つながりによる幸せ、日常にある豊かさを感じてほしいと願っています。

ワテラスソトヨガクラブ 区立淡路公園の芝生を活用した屋外無料ヨガ教室。 講師は、神田明神の前でヨガ教室を運営している三井乙笑(みついおとえ)先生。 朝の清々しい空気の中で、じっくりゆっくり身体を動かして、すてきな1日をスタートさせましょう。

ワテラスガーデニングクラブ 「神田花暦園」をコンセプトとしたワテラス内で活動をメインにしている会員制のガーデニングクラブです。活動を通じて会員同士で親睦を深め、地域交流促進を目的としています。クラブでは、敷地内でのガーデニング作業、都内近郊への見学会等の体験ができ、専門講師の楽しいレクチャー付きです。初心者の方でも分かりやすくご説明いたしますのでご安心ください。

ワテラス神田そば研 神田といえばそば!地元の老舗「かんだやぶそば」の協力のもと、月2回開催するそば打ち教室です。 奥が深いそば打ちですが、初心者の方からベテランの方まで楽しんでいただけるよう、江戸ソバリエ倶楽部の講師陣が丁寧にレクチャーします。毎回最後は打ちたて・茹でたてのそばに舌鼓。

Library Project 本を通じて神田に人々が集まるきっかけをつくるプロジェクトです。 世界有数の古書店街を抱える神田。本はひとつの地域資源といえましょう。 ワテラスコモン2階でさまざまな方から寄贈していただいた本でつくる「本棚」を育てているほか、本にまつわるイベントを不定期で開催しています。

ワテラスマルシェ 神田淡路町に賑わいと彩りを添えるワテラスマルシェ、毎月2回開催しています。産地直送の新鮮な野菜や果物のほか、旬のフルーツを使ったスイーツ、良質なイタリアのオリーブオイル、大変珍しいカラスミなどの珍味などのバラエティ豊かな食材と、キッチンカーでは出来立ての温かいお食事も召し上がれます。いわば、食材を知り尽くしたプロたちでもある販売スタッフと会話を楽しみながら、お気に入りの逸品を見つけてみませんか。

お茶の水ロボットクラブ 学校でプログラミングを学ぶ時代、お茶の水ロボットクラブでは、ロボットを使って楽しくプログラミングを体験します。教育ではなく、遊びの中からプログラミングに興味・関心をもってもらう機会を提供します。
初めてロボットをプログラミングするタッチ&トライと、経験者が自分のロボットで競技を通じてレベルアップを図るスキルアップ練習会を提供。
学校や塾とは違う、遊びの場でロボットを使ったプログラミングを体験しませんか?開発現場の技術者育成を支援するNPO団体が、未来を創る子ども達に、素敵な体験を提供します。

Rin 8890 ワテラスコモン2階「Rin8890」はひとりひとりに想いを込めた贈り物「お福わけ」をコンセプトに、日本の魅力を伝えるセレクトショップ。 日本の文化や歴史、精神性を大切にしながら、心豊かな暮らしを演出する「もの」「こと」を提案しています。 不定期でイベントを開催しています。

FREE AWAJI BOOK 8890 神田淡路町界隈の「粋なモノ」を発信する地域情報誌。 巻頭の「特集」では、毎号1つのテーマにまつわる新・旧の地域資源をご紹介します。 3月、6月、9月、12月の年4回発行。 (「8890」とは、漢字の「粋」を数字で表現したものです。)

その他イベント ワテラスでは、地元だけでなく全国各地の行政、企業、学校、各種団体、施設などと連携し、豊かな地域資源を活かしながら、人々の「交流」を目的としたさまざまなイベントを開催しています。

ワテラスキッチン ワテラスコモン・サロンを利用した、定期開催の料理教室です。
※現在、開催予定はございません。

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